Ingrédients :
500g de farine
100g de sucre
100g de beurre
1 verre a thé d'huile
1 sachet de levure
zeste d'un citron
zeste d1/2 orange
1 petite poignée de grains de sésame grillés
1oeuf + 1 pour dorer
1 cuillere a afé de grains d'anis (habbet halwa)
1 verre a thé de mélange jus d'orange et lait
vanille
1/2 c a café de bicarbonate
Préparation :
- Mélangez
la farine avec la levure et le bicarbonate , faite une fontaine .
- Mettez au
milieu le beurre fondu , l'huile , le sucre , l'oeuf , la vanille , les
zestes , les grains d'anis et les grains de sésame (en gardant un peu pour
saupoudrer le dessus).
- Travaillez
l'ensemble des ingrédients puis mouillez avec le mélange lait + jus
d'orange .
- divisez la pate
en petites boules de la grosseur d'une noix , roulez les sur le plan de
travail pour obtenir un bodin aussi fin que possible , rassemblez les
bouts pour leur donner la forme d'un bracelet , dorez a l'oeuf et
saupoudrez de grains de sésame.
- Enfourez a four
moyen .
Suggestions:
Vous pouvez aussi saupoudrez les bracelets de sucre en morceaux
concassés.
