Bouchées Croquantes
Ingrédients :
1 mesure d’amandes grillées et hachées (équivalent d’une
tasse à café au lait).
1 mesure de grains de sésame grillés (même mesure que celle
des amandes).
1 mesure d’huile.
1 mesure ½ de sucre glace.
1 sachet de levure.
½ mesure d’eau de fleur d’oranger.
Préparation :
1) Mélangez les amandes
avec les grains de sésame, le beurre fondu, l’huile, le sucre, la levure et
l’eau de fleur d’oranger.
2) Joignez la farine
progressivement jusqu’à obtention d’une pate pouvant se rouler en boules, (les
boules doivent avoir la grosseur d’une noix), aplatissez les avec le dos d’une
fourchette appuyer le coté strie sur du sucre glace et posez les sur le tôle
huilée coté sucré vers le haut.
3) Enfournez a four moyen
15 a 20 mn saupoudrez les encore de sucre avant de servir.
